Ingredienser:

2 til 3 marinerede sildefileter
1 1/2 dl creme fraiche 18%
50 g mayonnaise eller 38% creme fraiche
1 ts karry
1/2 ts til 1 ts sukker
1/2 ts groft salt

-PYNT-
Hårdkogte æg og karse

Fremgangsmåde:

Skær sildefileterne i passende stykker og læg dem, uden lage, i en flad skål. Rør saucen sammen og smag den til. Hæld karrysaucen hen over sildefileterne lige før serveringen og pynt med æg og karse.