Ingredienser:

2-3 æbler
Lidt citronsaft
Lidt sukker
Lidt kanel

Fremgangsmåde:

Kernehuset udstikkes, og æblerne skæres i tynde skiver på ca. 4-5 mm. Ringene vendes i lidt citronsaft og lægges på en beklædt bageplade. Drys lidt sukker og kanel på, og lad æbleringene tørre i en 50 grader varm ovn i ca. 1-1½ time.
Opbevares efter afkøling i en lufttæt beholder. Ønsker man en mere "julet" smag, kan man drysse et tyndt lag kanel over inden tørringen.